L’histoire de La Bouillie s’inscrit profondément dans celle de la Bretagne. Le nom de la commune trouve son origine dans l’ancien breton et témoigne d’une occupation ancienne du territoire. Comme de nombreuses communes rurales des Côtes-d’Armor, La Bouillie s’est développée autour de l’agriculture et des activités liées à la terre, tout en conservant une forte identité locale.
Au fil des siècles, la commune a connu les grandes évolutions de l’histoire bretonne et française, tout en préservant son caractère rural et son attachement aux traditions.
Le patrimoine de La Bouillie reflète cette histoire locale, à travers plusieurs éléments remarquables :
L’église paroissiale, cœur historique et spirituel de la commune, qui témoigne de l’architecture religieuse locale.
Les chapelles et édifices anciens, disséminés sur le territoire communal, véritables marqueurs de la vie religieuse et sociale d’autrefois.
Le petit patrimoine rural, composé de croix, de fontaines, de chemins creux et de bâtisses traditionnelles en pierre, qui participe pleinement à l’identité paysagère de la commune.
Ce patrimoine, parfois discret mais précieux, contribue au charme de La Bouillie et à la qualité de son environnement. Il constitue un héritage commun que la commune s’attache à préserver et à valoriser.
Entre mémoire du passé et dynamisme contemporain, La Bouillie offre aujourd’hui un cadre de vie équilibré, où l’histoire et le patrimoine participent pleinement à l’identité et à l’attractivité du territoire.
Elle fut édifiée en 1864 par Victor Visdelou, comte de la Villetéhart, entrefois haute d’une trentaine de mètres, elle en fait aujourd’hui 26 après la destruction du kiosque qui la surmontait durant la seconde guerre mondiale.
Plusieurs versions divergent quant à la raison de l’édification de cette tour dite « de la haute folie ». On peut cependant retenir que le comte l’utilisait afin de se livrer à des observations astronomiques.
Pendant la seconde guerre mondiale, elle fut utilisée par les allemands comme relais radio.
Ce château fut construit au XVIème siècle et il fut notament possédé par les comtes Visdelou de la Villetéhart jusqu’en 1905.
Il fut entièrement détruit par un incendie en 1951, certaines de ses pierres ont été revendues afin de d’édifier quelques villas à Erquy.
Saint Laurent fait partie des saints guérisseurs au Moyen-Âge .
Cette chapelle mentionnée dès le XVIe siècle a servi d’église paroissiale durant les épidémies de peste, en particulier celle qui décima la population entre 1632 et 1640 (l’église fut alors fermée au culte).
Reconstruite en 1832 par J. Lefebvre
